在认真审视各专业人才培养方案的基础上，为切实提高管理系各专业人才培养工作水平，同时深化教师对课程在专业建设中的地位和作用的理解，日前管理系在开展了绘声绘色的“说课”活动。
    说课活动中，各位教师在精心准备的基础上，紧紧围绕所授课程在专业课程体系中的定位、作用与性质，教学设计、教学手段的运用等，系统而概括地解说自己对所任课程的理解，阐述自己的教学观点，教学设想、方法。其中，《旅游产品销售实务》作为一门专业基础课，强调围绕“以理论服务于实践为出发点，以必须实用为原则”进行培养；而《建筑识图与构造》、《电子商务概论》和《餐饮服务与管理》等课程作为专业技能课，突出体现其以工作过程为导向，以岗位分析为依据，充分体现岗位能力的培养以及后期发展潜力的形成。
    通过此次“说课”活动，管理系全体教师在课程体系优化方面达成共识：紧扣高技能人才培养目标、抓教学内涵建设，应注意1、突出应用性和实践性；2、注重学生综合素质的培养；3、实现课程教学与考证一体化（实行职业资格证书与学历证书相衔接）。
                                                    （管理系 陈美华）